biquge.hk第287章 药兽血粉去毒技巧，第一道能富含情绪的料理...

　　「后厨」

　　上了菜的洛瑾然死死盯着大屏幕里的夏鸣，身子还微微有些兴奋的颤抖。

　　离上次见到夏鸣已经过去快大半年了，曾经的那个「未定级」的川渝冰火魔厨，已经成了「国际交流赛」的主力厨师。

　　夏鸣的每一场比赛她在训练后都反复观看，每一个原理，每一处料理的细节她都记在了心里。

　　她对夏鸣的敬仰已经超过了自己的堂姐。

　　这次选用盖子遮蔽的形式，也是有些刻意模仿夏鸣「华5级」考试中「双色黄鱼冻」

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　　的呈现形式。

　　甚至是摆盘，都参考了夏鸣的「双色黄鱼冻」..

　　此刻只见洛瑾然双手合十，7个多月的魔鬼训练，让她对之前料理的诸多问题体会更加深刻。

　　这次的拿手菜她也没有丝毫留手，为了引起夏鸣的注意，她直接就用上了「洛家秘技」，只为获得夏鸣的一眼瞥视。

　　「一定要吃，哪怕说我做的难吃也好...但一定要吃一口啊！」

　　就在她祈祷之时，夏鸣看着面前的「厚切见手青」也是露出了些许思考的神色。

　　「按理来说，都市里的见手青是牛肝菌的一种，放在九州大陆，对应的应是「青面佛陀」。」

　　「但两者的食物特性又不同...」

　　「都市里的见手青毒素多为毒肽类物质，对神经系统会有影响，常见有幻觉。」

　　其实夏鸣非常熟悉「青面佛陀」，因为这个食材在当初血刀宗时，就是他负责采摘与使用的。

　　无灵力的「青面佛陀幼株」的效果就比见手青强多了，按都市的话来说，这东西可谓是「九州大陆新型D品」。

　　凡俗里小的宗教或者流派，常将「青面佛陀幼株」通过秘法制成粉末后供民众吸食。

　　万剑阁等自称正道的门派多次打击后，才让这种现象变少..

　　但在东土，南州两区区域的鬼市内，还是一直都有贩卖..

　　对于修行者来说，「完整的青面佛陀」是三阶灵材，炼毒，制药都有不小作用。

　　对于血刀宗来说，「青面佛陀」的主要作用是喂食「魂河鱼」。

　　没错，魂河鱼天然能消化「青面佛陀」携带的灵力，并使得肉质更加鲜美，特别是抓到了吃过修士的魂河鱼，用「青面佛陀」还有其他特殊材料喂养一段时间，将其体内的修为固化后，再上桌风味更佳。

　　当然，如果没有魂河鱼的时候，「完整的青面佛陀」也能入菜。

　　夏鸣手中，至少有十四种能剥离，或者强化「完整的青面佛陀」的秘方。

　　对应都市里的见手青的话，只需要稍做改良，就能将「毒肽类物质」抽取。

　　其中最简单有效，且能保留有风味的做法，就是「血浸」。

　　「洛家应该也掌握着类似的手法，见手青使用特殊的血液炮制，将其中毒肽类物质的效果弱化，最终转为鲜味物质。」

　　「可惜，这种血液不是人血...」

　　「应该是某种特殊的药兽，血液大概率是制作成了血粉，方便洛家人随身携带。」

　　「话说，不用菜品库的食材，这应该算作弊吧...

　　「不过，好像也不是比赛，我只是食客，不应该纠结这个问题。更何况正常情况下应该也见不到这道料理...」

　　夏鸣在看到这道见手青的时候，就判断出了其背后的制作者肯定是「洛瑾然」。

　　因为洛钰敏早就不需要用这样的方式来吸引在场众人的眼球。

　　对...

　　其烟雾手法与摆盘的刻意相识，让夏鸣一眼就看出了洛瑾然的心思。

　　无论这几个月洛瑾然的料理水平有何变化，但她最内核的本性，应该也是没变的。

　　只不过是成长了一些，没有以前那么天真幼稚罢了..

　　从料理的角度上来说，这道「妙手厚切鹿马领见手青|其实值得一尝。

　　毕竟见手青这种食材本身就是BUG，其食材特性，搭配上洛家的无毒手法，这道料理就不可能难吃。

　　但问题在于...它是否算一道拿手菜..

　　思索一会后，夏鸣笑着摇了摇头，然后，夹起了一块见手青吃了下去。

　　「脆嫩，爽滑，奶香味十足，一鲜顶十味。」

　　就在夏鸣尝过后，对面胖胖的丁世宁也开口了。

　　「鹿马领的见手青一向以低毒，奶味浓郁著称。」

　　「这要是换了其他地方的，就这个厚度，我还真不太敢吃呢！」

　　谭知风此刻也是笑了。

　　「这应该是洛家那个小姑凉做的吧...毕竟洛钰敏早已经脱离了用菌菇来凸显自己身份的时候了。」

　　对面的隋戊佰憨憨一笑。

　　「我看这料理的呈现方式倒是颇为眼熟。」

　　夏鸣看了隋戊佰一眼，默默放下筷子。

　　「食材选的很好，但制作时很多细节没有注意。」

　　「这道料理制作时蒜应该只是借味，她操作不当，味道多了半分，辣椒多了一点，盖过了见手青的鲜味。」

　　「勺功的进步空间也不小，基本功很多地方能看出来，但实际吃下来左偏一点，右偏一点，观感就很一般了。」

　　「不看食材，我算她5分，看食材我只能给到3分..」

　　说着，夏鸣默默举起一个3分。

　　很明显，夏鸣并不觉得食材本身的选择，在拿手菜的定义范围内。

　　毕竟要这么算的话，我直接掏顶级食材「汤爆」就行了，还要厨师干嘛呢？

　　听到这话，其他厨师互相看了一眼，然后打出了各自分数。

　　这次，周源昌一如既往的给出了7分的高分，薛平安也给出了5分。

　　白素素表示这道料理从创意到制作都一般，给了2.5分。

　　最后评判下来，洛瑾然获得了42.6分。

　　「后厨」

　　分数虽然不高，但洛瑾然非常感动。

　　在她看来，夏鸣没有给她打0分，就代表在这道料理的烹饪中，她还是起到了作用。

　　「我一定要留下来，我要在最后的交流赛的赛场上，让夏鸣看到，我...会变得越来越强，哪怕望不到他的背影，我依然在朝着他前进...」

　　没在意洛瑾然在后厨的自我感动。

　　夏鸣又接连品尝了几道料理。

　　其中郑泽谦和白的料理还是很明显的，钱有道的也好认。

　　贺禾的面点一端出来，都不带猜的了。

　　在连续四道过后，工作人员带来了一道看起来朴素的「传统回锅肉」。

　　就在回锅肉上桌后，夏鸣的眉角却是忽然挑了一下。

　　「有点意思...已经能通过料理表达最基本的情绪了吗？」

　　「制作者是...洛钰敏，还是...卫言呢？」

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